GALETTES A LA MELASSE
| 1 tasse | 6 | mélasse |
| 1 tasse | 6 | de cassonade |
| 1 tasse | 6 | de lait |
| 1 tasse | 6 | de graisse |
| 4 tasses | 24 | de farine |
| 2 c.the | 4 c.ta | de poudre a pate |
| 2 c. the | 4 c.ta | de soda a pate |
| 3 | 18 | oeufs |
Mettre dans un bol
melasse,cassonade,oeufs et graisse
melanger jusqu'à ce que ce soit cremeux.
Ajouter le soda au lait, la poudre à
pate à la farine
incorporer au premier mélange en alternant farine et lait.
Déposer sur une plaque a biscuit.
Cuire a 375 degre f. 10 a 15 min.